漫不经心地抓起一颗黑加仑葡萄干扔进嘴里,忽然眼睛一亮——为什么不用它来做道饼干呢?当然,做面包蛋糕也行,不过,饼干需求量多一点。
准备用料
黄油软化,加入糖粉拌匀
加入蛋液
拌匀
黑加仑切碎
倒入黄油糊中拌匀
筛入低筋粉
整形成3CM左右见方的长条,放入冰箱,冷藏至凝固
取出,切成0.7CM厚的小方块
摆入烤盘
放入烤箱,中层,上下火165度,烤20分钟,
表面浅金黄色,出炉
如果比较心急可以把整形好的面团放入冰箱冷冻1小时左右。注意别冻太硬了,否则不好切