蔓越莓玛德琳

蔓越莓玛德琳的做法步骤

1. 第1步.

   准备好原料 玛德琳做法还算简单，不需要提前软化黄油 只要中途预留30-60分钟冷藏面糊就可以了..

2. 第2步.

   准备好模具，涂一层黄油，撒上高粉

3. 第3步.

   鸡蛋+牛奶+糖粉，打蛋器低速打均匀

4. 第4步.

   +过筛的低粉，泡打粉，蔓越莓，手动打蛋器搅拌均匀

5. 第5步.

   +化成液体的黄油，手动打蛋器搅拌均匀

6. 第6步.

   做好的面糊放到冰箱冷藏30分钟，再拿出来室温软化30分钟

7. 第7步.

   面糊装裱花袋，挤到模具里 挤面糊的时候开始预热烤箱，190°

8. 第8步.

   开始烤...190°，中层，10分钟 出锅后趁热脱模...这个完全不会粘在模具上.. 烤第2盘的时候还是要重新刷黄油撒高粉！

9. 第9步.

   拍照留念！