红枣扁豆糕

红枣扁豆糕的做法步骤

1. 第1步.

   脱皮小扁豆洗净用清水泡4小时

2. 第2步.

   红枣洗净去核备用

3. 第3步.

   80克的温水加入3克的酵母，备用

4. 第4步.

   把酵母水倒入泡好的小扁豆里，加入面粉、白糖拌匀

5. 第5步.

   把红枣加入拌匀，盖保鲜膜醒发20分钟

6. 第6步.

   蒸锅放水烧开，篦子上放上湿笼布，把醒发好的扁豆倒入摊平，用筷子在上面扎孔，四周留出空隙，大火蒸25分钟出锅，少微凉一下切块，哈哈！开吃