草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓摘去蒂洗净控干

2. 第2步.

   用刀切成小块

3. 第3步.

   加入白糖拌均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏，腌制半天

4. 第4步.

   腌制好的草莓会析出很多果汁

5. 第5步.

   不沾锅放入腌好的草莓，加入盐，用中小火慢慢熬制

6. 第6步.

   熬好的草莓酱已经没有了水份，变得很浓稠，用刮刀铲起会大片滴落，这时即可出锅

7. 第7步.

   草莓酱装入消毒好的玻璃瓶，冰箱冷藏保存，如果想保存时间更久一些，请趁热装瓶不要装满，留出空间，拧紧瓶盖倒扣晾凉，这样会把瓶子里的空气挤出来，使瓶子里保持真空状态