燕窝一向被认为滋补品，燕窝历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经，可养阴润燥、益气补中，清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等，导致津液脱失的病症有良好效果。
结合甜蜜蜜的汤圆和水果一起，无疑是夏天甜品的又食用方法，润燥、养颜、延缓衰老。
将准备的干燕盏泡开好后，按照炖煮燕窝的步骤方法，炖煮好燕窝备用。 可以比平常炖燕窝时放少一些水，炖的稠一些放在冰箱备用。
准备好的糯米粉，用适量35度左右的温水混合后， 揉成糯米团，再搓成小汤圆备用。
锅里加水，水开以后轻轻放入汤圆。待汤圆都浮起来水面，再过大概1分钟，放入适量的冰糖，汤圆就煮好啦。
碗里加入两勺炖好的燕窝，将煮好的汤圆盛如装好燕窝的碗里，再淋入煮汤圆的糖水。
最后，将准备好的新鲜水果洗净，去蒂切好，摆放进碗里，即可享用。