將所有材料入盆揉成團狀，三光加入奶油繼續肉揉成光滑薄膜
基發1小時，至兩倍大 分割5均等份分別滾圓 休息15分 桿成橢圓形片，包入地瓜泥，起士片 捲起，對切，入模 後發1小時 預熱烤箱180/190，入爐前刷一層蛋液，烤製15-20分
