
| 牛肉 | 300克 |
| 面粉 | 200克 |
| 白糖 | 4克 |
| 淀粉 | 2克 |
| 料酒 | 6克 |
| 红油 | 4克 |
| 生抽 | 适量 |
| 生姜粉 | 2克 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 花椒粉 | 2克 |
| 生菜 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 沙拉酱 | 适量 |
| 玉米饼 | 适量 |
| 小番茄 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 60毫升 |

面粉200克,鸡蛋1个,水60毫升,搅拌成面团

醒面30分钟

牛肉切成长条

小番茄切丁

牛肉条300克,生姜粉2克,花椒粉2克,黑胡椒粉2克,盐2克,白糖4克,料酒6克,生抽6克,红油4克,淀粉2克,腌渍20分钟

锅中倒油,放牛肉条,小火翻炒至熟

大面团切成小团

小面团擀成薄饼

放薄饼,生菜,牛肉条,沙拉酱,番茄丁,玉米饼

叠成五边形

锅底刷油,两面煎熟

完成。