自制川贝枇杷膏

自制川贝枇杷膏的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜枇杷洗净，然后用淡盐水泡半小时，清洗后去核去尾。 备注：橙黄色熟透的枇杷最佳。

2. 第2步.

   将去核后的枇杷捣碎，倒入铁锅中，用大火熬开，再用小火熬制。

3. 第3步.

   边熬制边加冰糖，熬制的过程中一定要用铲子多翻枇杷，避免枇杷粘锅。

4. 第4步.

   待枇杷膏收汁后，放入川贝粉不断搅拌，再熬制45分钟左右，大功告成！ 备注：熬制枇杷膏的时间根据枇杷的量才能确定。

5. 第5步.

   新鲜出炉的川贝枇杷膏，果皮很糯，果肉很Q～