烧瓠子

烧瓠子的做法步骤

1. 第1步.

   瓠子去皮切片。

2. 第2步.

   猪肉切片。

3. 第3步.

   泡粉条或者粉皮，最好是粉皮，但是这边没有卖的，我就用了粉条，不如粉皮口感好有满足感。

4. 第4步.

   锅热放油，油热放葱花和蒜片，炒香。

5. 第5步.

   炒肉至断生。

6. 第6步.

   加入瓠子，炒到开始变透明，加水适量，烧开。

7. 第7步.

   加两勺豆瓣酱化开。

8. 第8步.

   我用的这个。

9. 第9步.

   煮到瓠子变透明，加粉皮或者粉条，再煮两三分钟就可以了，做一碗汤用两大勺酱就不用加盐了。

10. 第10步.

    出锅，不用加香油鸡精了。