油泼辣子面

油泼辣子面的做法步骤

1. 第1步.

   面粉适量 清水里加少量食盐溶解 面粉里加一个鸡蛋

2. 第2步.

   先搅拌成絮状 在用手送成面团 保鲜膜覆盖 静置30分钟

3. 第3步.

   油菜

4. 第4步.

   静置期间洗好青菜 准备调味料 葱蒜醋 生抽 盐

5. 第5步.

   揉面(第二次)

6. 第6步.

   切块

7. 第7步.

   30分钟后揉面 切成适当几份 擀面杖擀薄一点 (我这有点厚)

8. 第8步.

   煮面 煮青菜

9. 第9步.

   将调料倒入 辣椒面倒入适量

10. 第10步.

    锅中烧热油 倒在辣椒上 注意油不要溅在身上

11. 第11步.

    此时香味出来了 搅拌

12. 第12步.

    装盘 开吃