酸辣凤爪

酸辣凤爪的做法步骤

1. 第1步.

   洗干净 冷水下锅煮4-5分钟

2. 第2步.

   用冷水冲下切掉指甲 在切半 (煮下切会更好切)

3. 第3步.

   切好后在 冷水下锅在煮7-8分钟

4. 第4步.

   把煮好的鸡爪用冷水冲下 在放入冰水中 放冰箱 5-10分钟

5. 第5步.

   把水沥干

6. 第6步.

   配料 朝天椒切片 小米椒切碎 蒜拍成泥 姜切片 柠檬切片 还有香菜切碎

7. 第7步.

   放入在一个密封的碗或者盒子里 加入 酱油 老抽 盐 糖 鸡精 香油 搅拌均匀(根据个人口味适量)

8. 第8步.

   放入鸡爪搅拌均匀 盖紧 放入冰箱5-6小时就可以了。。