前两天正好老妈也做了凉拌木耳，放的是自家后院种的一些野菜，味道很清新，适合夏天，让你吃过了不会忘记的味道～妈妈的味道，夏日小清新口味的凉拌木耳～
准备好适量的鱼腥草，紫苏，生姜嫩叶，大蒜，洗净切碎。
木耳提前半天泡发，焯水一分钟捞出晾凉备用。
青椒切圈加入刚才腌制的野菜里。
充分搅拌均匀。
把腌制好的野菜和焯水过的木耳装在一个碗里，倒入陈醋，芝麻油，蚝油搅拌均匀，腌制十到十五分钟即可享用～
1、野菜放的量以个人口味来定，放多放少都好吃。
2、木耳不用焯水太久，不然不脆口。
3、喜欢吃辣的，可以适量增加一些小米辣。这个菜口味偏清新。