凉拌海蜇丝（茄子宝宝）

凉拌海蜇丝（茄子宝宝）的做法步骤

1. 第1步.

   把海蜇放入碗中浸泡一会，多换几次水去除海蜇的咸味

2. 第2步.

   紫甘蓝，黄瓜切丝，蒜蓉准备好。白糖，陈醋，酱油，盐，香油调匀

3. 第3步.

   水烧开，海蜇灼水5秒立刻拿出

4. 第4步.

   碗内放入紫甘蓝丝，黄瓜丝，调好的酱汁倒入，再倒入海蜇，撒上熟白芝麻，搅拌均匀即可使用