西兰花奶酪蔬菜浓汤

西兰花奶酪蔬菜浓汤的做法步骤

1. 第1步.

   准备材料，将土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，大蒜剁成蒜蓉。

2. 第2步.

   锅中加入一勺黄油，蒜蓉煎香后倒入洋葱，土豆，胡萝卜，翻炒至出香。

3. 第3步.

   翻炒后的材料出香后倒入3碗高汤。没有高汤就用清水加浓汤宝代替。

4. 第4步.

   加入适量盐与黑胡椒，盖上锅盖将土豆等材料用中火熬煮15分钟左右。

5. 第5步.

   加入切碎的西兰花，煮5分钟。

6. 第6步.

   将碎奶酪投入锅中，搅拌均匀。

7. 第7步.

   慢慢倒入150ml的牛奶，也可以用少量的奶油代替。

8. 第8步.

   觉得汤羹不够浓稠，就调一些生粉水勾芡即可。

9. 第9步.

   关火后加入切碎的罗勒叶子。没有罗勒可选用其它的香草代替。比如百里香，芹菜等。

10. 第10步.

    西兰花奶酪蔬菜浓汤。