一个人吃饭做菜就会剩下一些食材，昨晚炒了一个三丁，用了半根胡萝卜，半根黄瓜，半个洋葱，剩下的就必须尽快处理了，要不食材就浪费了，正好家里有土豆，就来做个田园土豆饼吧，这样早餐也就不用愁了，营养有健康！
先把所有材料洗净切丁
土豆去皮切小块，用一个有盖的微波盒子装好加一勺子水，放进微波炉大火8分钟
用勺子压成泥
把所有食材放进一个大盆里搅拌均匀
加入面粉拌匀
用手捏成病状，放入不粘锅煎到两面金黄
出锅放在吸油纸上吸油
装盘完成
蔬菜不限制这几种，亲们可以根据自己的喜好随意搭配，各种原料比例没有固定，烙饼的时候手上一定抹油才能做成圆饼，要不会很粘手！