自制豆腐脑（琴姐）

自制豆腐脑（琴姐）的做法步骤

1. 第1步.

   把坏的黄豆挑去，浸泡一晚上

2. 第2步.

   破壁机打成浆，把豆渣用纱布袋滤出来，只保留豆浆，煮熟，尽量多煮些时间，豆浆没煮熟会中毒的哦

3. 第3步.

   这个就是内酯，豆腐老儿，很方便

4. 第4步.

   一小包就够，倒在电饭锅里，取些温水化开，再把煮好的豆浆倒入，按下保温键，千万不要按煮饭键啊😁

5. 第5步.

   10分钟后豆腐就成型了

6. 第6步.

   撒点肉末，虾皮，香菜，淋上汤汁，香油，美味的豆腐脑✌简单吧