『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法
21人浏览0人收藏
收藏

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法说明

其实……我没有很爱吃香蕉,家里的香蕉一不小心就集体熟透了。
拿来做面包吧。
配上红茶与牛奶,似乎是罕见的组合,但是绵润的温暖口感,又仿似它们已经是熟稔的朋友了。

原方来自《爱与自由》?对不起,我忘记了。

马芬模具,6个。

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的食材和调料

高粉200g
2.4g
白砂20g
酵母4克
黄油(无盐)20克
香蕉泥面团用)50g
牛奶160g
红茶包3个
香蕉片(內馅)6片*10g

『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤

  1. 第1步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第1步

    准备原材料。提前把所需材料准备好是个好习惯,我一直在练习(养成一个好习惯不太容易哦 ( ˘•ω•˘ ) )。

  2. 第2步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第2步

    牛奶用小火加热至微沸,放入茶包(剪去纸牌哦),继续微火2min。然后覆保鲜膜或者锅盖焖一会儿至晾凉。

  3. 第3步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第3步

    后油法至面团光滑紧致细腻不黏手。

  4. 第4步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第4步

    室温下一发至2倍大。戳洞不回缩或者缓缓回缩,不塌陷。

  5. 第5步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第5步

    等分为6份,轻压排气并滚圆,静置松弛10min。

  6. 第6步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第6步

    轻松按扁后稍擀成面片,包入香蕉片,收口朝下放入模具。

  7. 第7步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第7步

    温暖潮湿处二发至1.8-2倍大。

  8. 第8步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第8步

    190℃ 中 15min (长势强劲)

  9. 第9步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第9步

    enjoy it!

  10. 第10步.『毕竟没有完美的事』香蕉红茶牛奶面包的做法步骤 第10步

    成熟的香蕉与浓醇的红茶煮奶,很配哦。

小贴士

01.26℃室温环境,大概3个小时就可以悠哉出炉。
02.请及时加盖锡纸哦,上色比较猛。不要像我一样光顾着和快递聊天,结果上色有点深了,(ノಥ益ಥ)

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页