桃酥

桃酥的做法
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桃酥的做法说明

最自己爱吃的桃酥送闺蜜

桃酥的食材和调料

蛋黄2个
低筋面粉170g
80g
玉米淀粉30g
小苏打3g
泡打粉3g
植物油(色拉油)120g

桃酥的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄加植物油充分搅拌均匀

  2. 第2步.

    分两次把糖粉加入蛋黄液中继续充分搅拌

  3. 第3步.

    剩余粉类过筛加入含有糖粉的蛋黄液中

  4. 第4步.

    用刷子伴匀,记得不要用手碾压,影响起酥

  5. 第5步.

    取出20g一小团,揉圆放在烤盘上,手指母轻轻压扁即可

  6. 第6步.

    烤箱预热180℃ 5分钟,放入烤箱中层烤10分钟,至金黄色即可!

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