南瓜椰汁千层糕

南瓜椰汁千层糕的做法
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南瓜椰汁千层糕的食材和调料

马蹄粉250克
200克
约5碗
椰桨400mL
南瓜适量

南瓜椰汁千层糕的做法步骤

  1. 第1步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第1步

    先把南瓜蒸熟放凉备用

  2. 第2步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第2步

    细沙糖用开水化开放凉备用

  3. 第3步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第3步

    马蹄粉分开两个盒,平均量一致

  4. 第4步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第4步

    其中一半数加入少量椰桨用刮刀拌匀,注意:开始一点点的加

  5. 第5步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第5步

    手抓至无顺滑无颗粒状就可以加入剩下的椰桨;糖水;清水拌匀

  6. 第6步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第6步

    南瓜过下筛网,再加入另一半马蹄粉中,过筛网会细腻哦,(不过筛网也可以,只是没那么好看而已,这步骤可以省略,)

  7. 第7步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第7步

    开始加入少量南瓜,用手抓到顺滑无粒粒状,再加入剩下的南瓜,糖水,清水,同上椰汁部分相同,

  8. 第8步.南瓜椰汁千层糕的做法步骤 第8步

    调好的粉桨准备蒸了,锅下水烧开,把盘子放上,第一层放椰桨的,因为椰桨含有椰油,不怕粘底,而且表面最后一层用黄色也比较美观

  9. 第9步.

    蒸熟一层白色,就加一层黄色,第一二层容易熟,后面的约2分钟一层,重复着一层层蒸……💁

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