肉饼青瓜汤

肉饼青瓜汤的做法
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肉饼青瓜汤的做法说明

致热爱潮汕美食的你

真的很爱潮汕肉饼,滚过后脆脆鲜鲜的,再加上青瓜等易熟的蔬菜,一道美味的快手汤就做好啦!!

献给上班族们
再忙也不能忘了美食:)

肉饼青瓜汤的食材和调料

潮汕肉150g
肉丸4-6个
青瓜一条
香菜适量
约1L

肉饼青瓜汤的做法步骤

  1. 第1步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第1步

    将肉饼取出切片备用

  2. 第2步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第2步

    青瓜洗净削皮 切片备用

  3. 第3步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第3步

    香菜洗净切碎

  4. 第4步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第4步

    将水放入锅中烧开 放入肉丸和肉饼片 中火煮10-15分钟

  5. 第5步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第5步

    加些许油 放入青瓜片 中火滚五分钟

  6. 第6步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第6步

    加一勺盐调味 滚后撒入香菜

  7. 第7步.肉饼青瓜汤的做法步骤 第7步

    关火 鲜美的肉饼汤完成!

小贴士

1)肉饼肉丸都可以做为主料
2)试过普通的青瓜和老黄瓜 味道都很好
3)所有配料都可以根据自己锅的大小调整
4)如果喜欢清淡口也可以不放油
5)青瓜不宜早放也不宜滚太久会发黄且失去脆脆的口感

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