裙带菜营养丰富，食用价值较高，誉为海中蔬菜，含有多量的碘和钙，其蛋白质和铁的含量比海带还要多。此外，还含有维生素A、维生素B1、维生索B2、维生素C，叶酸，镁，钠和多种氨基酸及褐藻胶酸、食物纤维等。
裙带菜因此被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库
三人份
鲜裙带洗干净，水洗时裙带就会散开了，鸡蛋打散。
光线比较暗，这个是洗好了的。等会拿菜刀切一下，因为有的还是蛮长的。
烧开热水放入裙带，煮至沸腾时倒入蛋液，蛋液熟了调味就可以出锅了，撒葱哦
又滑又嫩的裙带鸡蛋汤出锅啦！非常快手。