天气热了，不想炒太多菜，来试试这个快手三丝，四丝，更多丝。
将黄瓜，土豆，胡萝卜，制成丝。
开水依次将土豆，胡萝卜，黄瓜丝焯一下，土豆要熟，其他一分钟左右即可。
食用油热锅放入花椒八角炒香，捞出佐料待用。
大蒜拍碎，切末，将油与三丝混合调制。
我没放盐，生抽是薄盐类，鲜贝露也盐，根据个人口味是否加盐。鹌鹑蛋是自己卤的，随手放讲过，紫甘蓝切丝一点配颜色。
