家常宫爆鸡丁

家常宫爆鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   1．自烤花生米，烤箱130度预热，大约烤十五分钟左右；

2. 第2步.

   烤花生凉透后去皮儿；

3. 第3步.

   约300克左右鸡胸肉切丁，加入少许料酒腌制5分钟；

4. 第4步.

   黄瓜和胡萝卜各一根切成小丁块儿；

5. 第5步.

   大蒜和葱备好；

6. 第6步.

   期间鸡胸肉加少许味极鲜和生抽再腌制约十分钟；

7. 第7步.

   生抽，味极鲜，白糖少许调汁儿备用;

8. 第8步.

   柠檬备用(出锅时把汁儿挤入锅中翻炒片刻即可

9. 第9步.

   锅中放油加热入大蒜和葱，炒出香味；

10. 第10步.

    加入鸡丁大火翻炒约2分钟，中小火继续翻炒大约2分钟，加入黄瓜，胡萝卜丁，倒入酱汁儿继续翻炒，直至黄瓜，胡萝卜熟了即可；

11. 第11步.

    一盘香喷喷的家常宫爆鸡丁就这样出锅了.