意酱荔浦芋

意酱荔浦芋的做法
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意酱荔浦芋的做法说明

打扫一盆芋头最快的方式

意酱荔浦芋的食材和调料

荔浦芋半个
西红柿2个
适量
西芹适量
适量
配料:延边米酒、番茄酱、黑胡椒碎、盐适量

意酱荔浦芋的做法步骤

  1. 第1步.

    芋头提前高压锅蒸熟,我切成条蒸了50分钟(一整盆)

  2. 第2步.

    热锅加稍多点油,下入蒜末、洋葱、西芹末翻炒,下入西红柿炒出汁,加番茄酱和盐,倒入少许延边米酒(是甜的,没有酒味,只有朝鲜族才能做的那种),炒开后下入芋头轻轻翻匀,待炒出沙之后加黑胡椒碎,再炒几下即可出锅

小贴士

米酒必须是朝鲜米酒没酒味的甜甜的那种,黑胡椒碎起决定性的风味作用,番茄酱用的是每食富的 非常好吃 可以替代主食的。

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