第一次买芦笋,恰逢减肥减脂期间,清淡饮食
最关键的,芦笋,鲜,嫩
芦笋切丁,鸡蛋打开加水、盐、鲜珍粉
味精鸡精的本质是一样的,提鲜的同时会伤害大脑,尤其是发育期的孩子,所以我用鲜珍粉代替了
打好的寄到入锅蒸五分钟,再撒入芦笋和海米,三分钟出国,夏季配点降火的麻油,完美。鸡蛋羹的爽滑和芦笋的清新鲜嫩一起融入口中,减肥减脂期间打牙祭再好不过
1芦笋要嫩,买的时候用手掐根部就知道了,嫩的一掐就出水2一个鸡蛋一碗水的比例蒸出鸡蛋比较嫩滑,碗就是家里普通的饭碗