土豆削皮洗净，切成薄片，越薄越好，放入水中洗两次
捞起后用厨房纸巾吸干水分，放入盆中，慢慢均匀地洒下生粉
油锅烧至四成热，放入土豆，炸至金黄，捞出沥干油分，再用吸油纸把多余油份吸干，均匀地撒入孜然和椒盐即可
