紫薯糯米饼

紫薯糯米饼的做法步骤

1. 第1步.

   把紫薯蒸熟，去皮，压成紫薯泥，去纤维。备用

2. 第2步.

   锅里放800g水烧开，糯米粉和梗米粉混合好，放糖然后慢慢刷入混合好的米粉，一边在锅里搅拌，搅拌成团起锅，放凉，加入紫薯一起揉，太稀可以加干粉一起揉。直到可以上模脱模。做好后上锅蒸，蒸的时候一定要垫蒸笼布。水开蒸15到20分钟，起锅就可以吃了，凉了更好吃。