韩式海带汤

韩式海带汤的做法步骤

1. 第1步.

   先做准备工作。牛肉去冰，泡出血水。你可以选择里脊或黄瓜条，但最理想的选择是这种偏瘦的小块肉。好像叫汤肉。

2. 第2步.

   干海带凉水泡开。我在韩国超市买的干海带，绿色包装，很好买。千万不要买那种厚厚的海带。

3. 第3步.

   蒜切碎。不好意思哦我真的好爱蒜… 其实两人份的话三瓣蒜就足够了！

4. 第4步.

   准备淘米水。淘米水要第二遍的，听说是好喝的秘诀哦。喝多少汤就用多少淘米水。反正也要配米饭嘛。

5. 第5步.

   香油入锅，中小火烧热，加入海带煸炒入味。小心会溅哦。

6. 第6步.

   倒入淘米水，加大火力开盖煮

7. 第7步.

   等水开的过程我们来处理牛肉。血水泡出后倒掉洗净。

8. 第8步.

   水开后加入牛肉。不用煮太久。五分钟就可以出锅，在这五分钟内我们要做下面三件事情：

9. 第9步.

   加入酱油和蒜末。搅一下。

10. 第10步.

    撇出血沫，加入牛肉调味粉。这个粉也是在韩国超市买的。

11. 第11步.

    五分钟到啦，起锅。好饿呀😄