夏季轻食#麻酱拌麻叶#

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法

9人浏览0人收藏鳳飛居

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法说明

时令之选滴麻叶上市，还不快入餐桌！营养价值高又保健功效，有清火平肝，降压利尿的作用，又有冶疗高血压，肾炎浮肿的效果，加上补钙的芝麻酱，夏季轻食之标配！

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的食材和调料

芝麻酱	一勺
香油	一勺
盐	1克
麻叶	250克
蒜瓣	4个
糖	小半勺
酱油	小半勺
白米醋	小半勺
白芝麻	适量
料酒	一小勺

夏季轻食#麻酱拌麻叶#的做法步骤

第1步.
新鲜滴麻叶

第2步.
摘去老叶和粗根，洗净控水

第3步.
焯水后用凉白开过水

第4步.
控干水

第5步.
蒜剁成蓉

第6步.
加麻酱，麻油，料酒，酱油，糖，醋拌匀

第7步.
和麻叶拌均匀即可

第8步.
撒上芝麻

小贴士

焯麻叶后控干，可加凉白开在冰箱冷藏，取出再凉拌，这样口感更好！

相关菜谱