蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化，倒入糖粉，全蛋液打发至颜色变浅

2. 第2步.

   筛入低筋面粉，将面粉与液体搅拌均匀至充分融合，再倒入蔓越莓干，继续搅拌。最后倒进模具（没有模具可装入保鲜袋揉成条状）放进冰箱冷冻1-2小时定型，方便切片。

3. 第3步.

   将冷冻后的长条取出切片，依个人喜好决定饼干的厚薄程度。切完后依次码进烤盘，150°C上下管烤20分钟，最后我还会开上管烤2分钟，饼干上色更均匀（视烤箱情况而定）。