酱香豆腐
豆腐切成方块锅里放油。油温控制好，把豆腐煎成两面金黄。把豆腐拿出备用，锅里放点油，依次放入葱姜干辣椒豆瓣酱炒出香味，锅里放水然后把豆腐倒进去，放入少许的酱油，白糖，黄酒。转大火收汁。就可以出锅了
