
端午节正值仲夏,顺阳在上,适宜登高竞渡,增益体内阳气。而户外活动不免多耗体能,而气温渐高,亦正是疾病多发之时。鸡脯肉温中滋补,含丰富蛋白质,能快速补给身体营养,激活能量,复活血槽!南瓜松软粉糯,番茄自然清新,沙拉汁酸甜诱人,最宜清心去火,解渴补水。南瓜鸡肉沙拉,独特的搭配,最配飘香的端午。

准备工作: 主料: 南瓜350克 鸡脯肉 80克 小番茄 30克 辅料: 香芹 15克 香醋 10毫升 糖 10克 橄榄油 20毫升 生抽酱油 15毫升 洋葱 15克 姜 5克

南瓜去籽后摆碟。入微波炉高火加热5分钟。

洋葱和姜片放置在碗底,鸡脯肉切薄片,放上。

入微波,高火四分钟。(小提示:微波加热食物,加盖不用拧紧,要留气孔,如图所示的就可以)

小番茄切好。

香芹切细丁,按照个人口味加入香醋、糖及生抽酱油若干,辅以少量橄榄油,拌为沙拉汁。

盘上摆南瓜,番茄,鸡脯肉撕小条。再淋上调好的沙拉汁即可。
烹饪技巧:
1、南瓜和鸡脯肉大小要切匀。
2、沙拉汁可随喜好而调,还可加入一些柠檬汁。也可以用其他沙拉酱。
3、该道食谱所使用的是美的微波炉,型号M1-L236A,容量23L,功率为800W,请根据自家微波炉的功率大小和温度差异,适当调整加热时长。
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清粥小菜,也是一种生活。超级简单,营养,老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米(必须是生米熬粥,剩饭不出效果而且口感不好)鸡肉,鸡胸肉或鸡腿肉,胡萝卜,木耳各种适量,根据人口多少定。1.鸡肉,胡萝卜,木耳(预先发好)各种切丁;2鸡肉内放的做法