咸蛋肉粽

咸蛋肉粽的做法
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咸蛋肉粽的做法说明

我这个菜谱的米不需要浸泡的、因为浸泡过的糯米就没有嚼劲了,如果你喜欢软绵绵口感可以浸泡!绿豆需要隔晚浸泡!

咸蛋肉粽的食材和调料

糯米
五花肉
咸蛋
绿豆
粽叶
酱油适量
适量
蚝油
芝麻
五香粉
我没量过用量是多少因为我每次都是大约
2kg米,1.5kg绿豆,2.5kg猪肉粽叶你们看着大约米盐4汤匙,绿豆盐3汤匙

咸蛋肉粽的做法步骤

  1. 第1步.咸蛋肉粽的做法步骤 第1步

    😄先来一张全部材料的

  2. 第2步.咸蛋肉粽的做法步骤 第2步

    粽叶洗干净,装好盘

  3. 第3步.咸蛋肉粽的做法步骤 第3步

    咸蛋

  4. 第4步.咸蛋肉粽的做法步骤 第4步

    米洗干净、下盐和油搅匀!2kg糯米下4汤匙盐油适量

  5. 第5步.咸蛋肉粽的做法步骤 第5步

    绿豆我用了一半有豆壳一半没豆壳的,因为个人不喜欢没豆壳的!绿豆1.5kg下盐3汤匙油适量搅匀

  6. 第6步.咸蛋肉粽的做法步骤 第6步

    五花肉需要隔晚腌制菜好味道哦! 酱油,盐,糖,蚝油,五香粉(一定要多多放才香)腌制一晚!芝麻是第二天包粽子的时候才下的,记得一定要把芝麻炒香再和五花肉搅匀,因为热芝麻才黏五花肉

  7. 第7步.咸蛋肉粽的做法步骤 第7步

    冻水上锅没过粽子,熬4小时就可以吃啦

  8. 第8步.咸蛋肉粽的做法步骤 第8步

    一口咬下去,香啊!自己做的就是好吃!可以吃2-3条!

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