夏天了,来点爽口的凉面吧。
先煮面,准备的面条是新鲜的意面,因为在国外,只能拿这个代替,口感基本没差,加盐煮4-5分钟即可,过凉水。
煮面的同时把生菜、胡萝卜切丝,越细越好,粗了影响口感,没有黄瓜,就用生菜代替了。
炸花生米,小火少油,慢慢炸到酥,晾凉后更脆。
面煮好后把配菜和调料拌在一起。
好啦,只需要十五分钟,香辣可口的凉面就做好啦,开吃!