蒜蓉炒青瓜

蒜蓉炒青瓜的做法步骤

1. 第1步.

   青瓜去皮，也不要全去掉哦留一点点吧

2. 第2步.

   红萝卜切片，我自己种的青瓜不算大😂切开4边吧！把中间的瓜瓤切除，

3. 第3步.

   切好青瓜和红萝卜片，用两小勺盐腌20分钟

4. 第4步.

   腌好的青瓜用清水冲洗干净，直到没咸味，沥干水，准备炒

5. 第5步.

   炒锅放油，蒜蓉炒香，把材料放入，快手炒几下，洒上一点点的水，不要洒太多，哈哈！太多了就变成煮青瓜，而不是炒青瓜哦(青瓜腌过再沥干净水，没什么水份，所以要洒一点点水上去，如果觉得锅里有水的就不用洒水了)然后调味，盐，糖

6. 第6步.

   再勾一个薄薄的芡就可以上盘了