零失败：蒜蓉粉丝蒸扇贝

零失败：蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   菜場買回來的扇貝處理再好都覺得黃黃髒髒的，其實只要放點生粉，用手按摩，洗洗，然後用水沖，就馬上白白了

2. 第2步.

   乾乾淨淨

3. 第3步.

   鋪上少許粉絲，不能太多，粉絲提前用開水泡5分鐘後冷水沖洗。

4. 第4步.

   半個生蒜蓉和1／3個炸蒜蓉混合

5. 第5步.

   加入少許花生油浸泡

6. 第6步.

   把浸泡好的蒜油分別放在扇貝上，開水蒸10分鐘後出鍋，倒去水份。

7. 第7步.

   小鍋放入20ml左右的水，3/5茶匙生抽，1-2颗小冰糖。煮开酱油，关🔥

8. 第8步.

   浇上煮的酱油

9. 第9步.

   放葱丝，也可以浇上少许的热油。