手擀pizza饼底

手擀pizza饼底的做法步骤

1. 第1步.

   将所有材料放入面包机，搅拌20分钟，没有面包机就用手揉到面团表面光滑。

2. 第2步.

   室温或面包机发酵到原来的两倍大，用手沾面粉戳一个洞，洞口不会回缩塌陷。

3. 第3步.

   将面团分成两块，揉圆，静置15分钟。(静置很重要哦，否则很难擀开。)

4. 第4步.

   在案板上多撒些面粉，让面团粘满面粉，这样制作的时候不容易粘。

5. 第5步.

   用手掌的根部，把面饼慢慢揉开，再用手指压出面饼的边缘。不容易揉开的话，可以静置10分钟左右，就很好揉开了！(怕麻烦的，用擀面杖擀开，边缘和中间稍微压一压成型也可以哦)

6. 第6步.

   用手掌手指腹继续按压，让面团慢慢往外衍生，面饼中间慢慢均匀变薄，如果面粉少了可以适当添加。

7. 第7步.

   最后调整到适合的大小。

8. 第8步.

   烤盘里涂一层薄油防粘，(没刷子可以揪一点面团当做刷子哦⊙∀⊙！)把面饼装进烤盘，稍微调整一下，没有pizza烤盘，可以直接放到大烤盘里，在中间用叉子插洞，防止面饼中间起泡鼓起。

9. 第9步.

   烤箱加热到200度，烤5分钟，出炉，面饼就做好了，多做几个可以放冰箱冷冻保存。

10. 第10步.

    要吃pizza的时候，拿出饼皮，加入自己喜欢的料，我是先加了一层番茄酱，再加了一层马苏里芝士碎，加了蘑菇，彩椒，再加一层芝士碎，放上培根，最后撒上一层芝士。 烤箱预热到180度，烤15分钟左右。