金针菇洗干净,开水烫熟,再用冷水至凉,控干水分,摆入盘中。
第二步:调汁,放入盐,生抽,香油搅拌后倒λ盘中。
小米椒切成环状,锅中倒入少许油,油热后再放入小米椒炒香泼在金针菇上,最后放上切好的香菜,根据自己的口味爱吃醋的朋友可以放点醋就好了。不爱吃醋的朋友多放点香油就好了。