红烧肉(高压锅版)

红烧肉(高压锅版)的做法
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红烧肉(高压锅版)的做法说明

家人都喜欢吃红烧肉,以前都是炖一个多小时,很浪费时间,刚刚入手的高压锅决定试试😊

红烧肉(高压锅版)的食材和调料

五花肉750克
生抽两小勺
适量
香叶三片
大料两瓣
四段
四片
花椒粒适量
桂皮一块
两小勺
辣椒两个

红烧肉(高压锅版)的做法步骤

  1. 第1步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第1步

    五花肉切块,打水焯,撇掉浮沫,然后捞出来,用水洗净,控水备用。

  2. 第2步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第2步

    炒锅放油适量,水一勺(炒菜用的勺子),两小勺糖,中火不停的搅拌,知道听不见水声,改小火,糖开始慢慢变成棕色,把控完水的五花肉倒进锅里,改大火不停翻炒。

  3. 第3步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第3步

    炒到锅底有多余的油,五花肉变成红棕色。

  4. 第4步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第4步

    把五花肉倒入高压锅,放葱段,姜片,花椒粒,大料,两个干辣椒,桂皮,香叶,

  5. 第5步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第5步

    加入盐适量,两小勺生抽(酱油),半碗水,喜欢躺多可以多放一点。按高压锅牛羊肉键,选择浓郁型

  6. 第6步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第6步

    出锅啦

  7. 第7步.红烧肉(高压锅版)的做法步骤 第7步

    很有食欲哦,快来试试😊

小贴士

炒糖色千万要一直搅拌,不要把糖熬糊了

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