柠檬熔岩蛋糕

柠檬熔岩蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   柠檬擦皮备用，不要白色部分，会苦涩。

2. 第2步.

   黄油隔水加热融化，加入巧克力一起融化，搅拌均匀。

3. 第3步.

   倒入细砂糖搅拌均匀。再放入鸡蛋和蛋黄，搅拌均匀。此时不用隔热水。

4. 第4步.

   放入柠檬皮，搅拌均匀

5. 第5步.

   倒入低筋面粉，搅拌均匀

6. 第6步.

   挤进柠檬汁适量。我挤了半个柠檬的柠檬汁。搅拌均匀

7. 第7步.

   搅拌均匀后放入冰箱冷藏20mins。

8. 第8步.

   20分钟后取出，倒入模具，我用的是不粘那张模具，刚刚好倒满六个

9. 第9步.

   烤箱预热210度，放入烤箱烤10分钟取出。

10. 第10步.

    自己偷吃了一个，好棒棒

11. 第11步.

    火候刚刚好