悦妈靓汤之～猪舌菜心汤

悦妈靓汤之～猪舌菜心汤的做法步骤

1. 第1步.

   枸杞子洗净，用清水泡五分钟。

2. 第2步.

   猪舌加料酒汆烫。 刮干净舌头表层白色膜。

3. 第3步.

   汆烫洗净后的猪舌头改刀切丁。

4. 第4步.

   自带甜味的宁夏菜心。

5. 第5步.

   菜心洗净后开水里汆烫10秒立刻捞起过凉。

6. 第6步.

   汆烫后的菜心切丁泡清水里备用。

7. 第7步.

   猪舌倒入压力锅中，加适量水，一片姜，大火烧开，上气后，再中火10分钟，小火5分钟。

8. 第8步.

   开盖，加入步骤6准备好的菜心。

9. 第9步.

   接着放入步骤1的枸杞子，继续大火烧开，加适量盐调味即可。

10. 第10步.

    无需倒油，猪舌头本身就有油水。

11. 第11步.

    也无需放味精、鸡精，猪舌头煮的汤，已经很鲜。