旋转木马翻糖蛋糕

旋转木马翻糖蛋糕的做法
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旋转木马翻糖蛋糕的食材和调料

翻糖膏
干佩斯
食用色素
翻糖色粉
翻糖模具若干
翻糖防粘垫
假体泡沫
翻糖白油
彩色吸管

旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第1步

    准备工具和材料

  2. 第2步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第2步

    干佩斯加色素调色,擀成长条状

  3. 第3步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第3步

    用花边模具轻压

  4. 第4步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第4步

    刻出花边

  5. 第5步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第5步

    使用心形硅胶模具

  6. 第6步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第6步

    干佩斯刻出爱心

  7. 第7步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第7步

    包面及组装(包面视频之前有发过,可在另一篇菜谱或新浪微博中搜索)

  8. 第8步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第8步

    取白色干佩斯,木马模具刻出木马

  9. 第9步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第9步

    用较细的笔上色

  10. 第10步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第10步

    组装蛋糕,先插好吸管的位置

  11. 第11步.旋转木马翻糖蛋糕的做法步骤 第11步

    将做好的木马用食用胶水粘在吸管上

小贴士

翻糖蛋糕的包面使用翻糖膏,其他装饰一般使用干佩斯

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