这款司康最大特点是没用到油，加了柳橙后那种清香感会吃了还想再来一块，用高筋粉比普通粉更有些许咬筋不沾牙，不一样的味觉。
莓干泡酒至少十分钟，刮橙皮取汁，混合高粉糖盐泡打粉后加奶油乳酪用手搓匀。
加入余下材料用刀切法拌匀。
圆盘垫油纸，把混好的材料倒入模具放冰箱两小时。
整形，烤箱预热190度，烤18分钟。
整形时台面上洒些面粉，否则会很粘。
