儿时的味道
鲤鱼杀好洗净待用
准备配料待用
开火热锅下油,准备煎鱼
将鱼两面煎黄,起锅备用
热锅下油,将豆瓣酱在油中炒香下配料一起翻炒,加入高汤煮沸后放入煎好的鱼,中火煮5分钟,下芹菜并加淀粉水收汁起锅,洒上葱花即可。
做好成品
成品