黑皮菌正名黑皮鸡枞菌，健胃抗癌，氨基酸非常丰富，曾一度成为古代贡品
牛油热锅，炒香辣椒蒜头
黑皮菌下锅翻炒，待牛油充分均匀烧香每只黑皮菌时，再放叉烧共处一锅哈，此时再将意式香草未料，蚝油，最后下糖，以看到略上焦糖色关火上碟
