淡奶油曲奇

淡奶油曲奇的做法步骤

1. 第1步.

   简单视频。

2. 第2步.

   软化黄油加糖粉，盐，先低速，再高速打发。

3. 第3步.

   打到羽毛状，发白。

4. 第4步.

   分几次加入淡奶油，慢慢打发到柔顺，开始会有点渣，不用担心，坚持高速打下去，慢慢就顺滑了。

5. 第5步.

   筛入面粉，最好提前过筛三遍，用刮刀切拌均匀，无干粉。

6. 第6步.

   装进裱花袋，整理一下。

7. 第7步.

   常用的花嘴，4b。

8. 第8步.

   4b嘴挤法，悬空，顺时针一圈，收。

9. 第9步.

   挤小花的嘴，八齿。

10. 第10步.

    小花示范，悬空，挤，提，压，适当旋转。

11. 第11步.

    用喜欢的花嘴挤在金盘上。

12. 第12步.

    预热好烤箱，上下火170度，中下层，25-30分钟，上色满意，闻到香味即可。

13. 第13步.

    可以加入不同的调味粉做各种风味。

14. 第14步.

    巧克力味，加入10g可可粉，切拌均匀，其他操作同。