海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   1.砂糖加入全蛋里 隔水加热搅拌至30多度 接近人体温度 取出 2.用电动打蛋器打发 先用中速 10分钟后转高速打发 最短也要打发15分钟 打至细腻 划出8字几秒后才会消失就打发成功了 3.盐和低粉混合 色拉油和鲜奶混合搅拌均匀 4.分3次将面粉筛入蛋糕液中 翻拌均匀 5.取少量面糊加入沙拉鲜奶混合物中 翻拌均匀 在于剩下的面糊翻拌均匀 6.到入模具中 振一下 180度50分钟