樱桃买来有点酸,怎么吃呢,思来想去,没啥好办法,做点酱呗,因为之前做过苹果酱——费了九牛二虎之力,感觉味道乏善可陈(不知道是不是本身苹果不好吃)这次樱桃酱也没抱啥希望……结果呢——惊艳了我的味蕾,大晚上空口不停的尝点,就尝一点~~妈呀,太好吃了,比买的好吃太多了吧!!而且做起来超简单!
洗净去核,加入白糖腌制,2个小时以上出汁
加上冰糖和柠檬汁,小火熬,不断搅拌,酱状即完成!