青梅果酱

青梅果酱的做法步骤

1. 第1步.

   先把青梅清洗干净，然后拿盐水浸泡两小时左右

2. 第2步.

   然后，把水倒掉，然后，敲破青梅，在放盐捏捏，冰箱里放三小时左右

3. 第3步.

   拿出来，洗一下，放点盐煮五分钟，用冷水冲降温，去皮去核

4. 第4步.

   重新倒入锅里，放大量冰糖熬，边熬边搅拌，这步骤很快的，20分钟的样子变浓稠就好了

5. 第5步.

   趁热拿罐子，罐好，然后等温度降了，放冰箱冷藏就好了。

6. 第6步.

   开盖后吃的时候，最好一星期内食用完