鸡蛋油条

鸡蛋油条的做法
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鸡蛋油条的食材和调料

高筋面粉400克
牛奶 220克
植物油 30克
3克
酵母3克
鸡蛋1个

鸡蛋油条的做法步骤

  1. 第1步.

    将全部食材混合柔成光滑面团

  2. 第2步.

    盖好保鲜膜,静置发酵一小时以上(因室温不同,发酵时间不确定)

  3. 第3步.鸡蛋油条的做法步骤 第3步

    发酵好之后,取出面团放在案板上压成厚约1cm的长条,用刀切成宽2cm.长8cm的小条,两条叠罗,用筷子压一下。拿起两头,拉成20cm的条下入热油锅。 注意油温不要太高,用中火炸制。呈金黄色捞出即可。

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